ЗАВОД ПРОИЗВОДИТЕЛЬ - ГЕНЕРАТОРЫ ЛЕДЯНОЙ ВОДЫ

Холодильное и технологическое оборудование для молочной промышленности тел. +7499 7032068 доп.106

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home

Плавитель сыра выкуумный ПСВ  - оборудование предназначено для смешивания компонентов и плавления сырной массы при производстве плавленого сыра. Плавитель сыра имеет конусный корпус, вокруг которого концентрично расположена "панельная  рубашка ", а внутри, по оси корпуса, установлено вымешивающее устройство лопастного типа со скребками, обеспечивающее эффективное перемешивание расплавленной массы и предотвращающее её налипание на внутренней поверхности корпуса плавителя. Удаление готового продукта осуществляется с верхней части сыроплавителя. Нагрев сырной массы происходит за счет подачи пара в цилиндрическую "рубашку" плавителя. Температура продукта внутри плавителя измеряется термопарой. Расположенный сверху корпуса крышка - люк, для загрузки компонентов имеет блокировку, отключающую двигатель мотор-редуктора в случае открывания люка во время работы плавителя. Плавитель сыра выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304, все швы отшлифованы и сварены аргонно-дуговой сваркой с поддувом.

 
ПСВ-50
ПСВ-100
ПСВ-200
ПСВ-300
ПСВ-500
Объём, не менее, л
50
100
200
300
500
Коэффициент заполнения, не более 
0,8
Количество лопастей вымешивающего устройства, шт.
2
Рабочая температура, °С
85
Время плавления, не менее, мин
15
Рабочее давление пара, не более, кгс/кв.см
5
Потребление пара, не более, кг/ч 
50
100
190
280
420
Частота вращения мешалки (верх), об/мин
22
Частота оборотов нижнего кутера, об/мин
700-2200
Установленная мощность, кВт
2
3
5,5
7,5
11
Масса, не более, кг
130
200
280
350
480
Цена, рублей
396000
492000
624000
758000
1230
В стоимость не входит вакуумный насос и система регулирования вакуума.
Опциональ устанавливается форсунки падачи пара в продукт.
Опционально - наклон емкости на самоцентрирующихся подшипниках.
Возможно изготовление сыроплавителя с поворотной чашкой плавителя.
Термокутер ТМУ-100-1000 Термокутер ТМУ-100-2000 Термокутер ТМУ-100-3000 Термокутер ТМУ-100-4000

 

 

Яндекс.Метрика